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WEINKONSERVIERUNGSSYSTEM

Mehr Umsatz mit Wein

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Weinhaufbewahrungssysteme Mit Inertgas

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WEINKONSERVIERUNGSSYSTEME MIT INERTGAS

Inertgassysteme funktionieren, indem ein Gas (meist Nitrogen oder Argon) in die Weinflasche
geleitet wird, welches den Wein herausdrängt und das verdrängte Volumen in Anspruch nimmt.

 

Jede Flasche benötigt eine Zapfhahn- und Gasverbindung, was bei zunehmender Weinauswahl teuer und unangemessen unhandlich wird.

 

Diese Weinkonservierungssysteme sind auch teuer in der Nutzung, da die Kosten für das Auffüllen der Gaszylinder, Miet- und Lieferkosten nicht unerheblich sind.
Die Zapfhähne müssen auch gewartet und gereinigt werden.

 

Außerdem gibt es größere Mängel beim Betrieb.
Die Flaschen müssen fixiert bleiben, der Ausschank ist langsam und jedes eingeschenkte Glas muss vom selben Standort kommen, was in einem geschäftigen Betrieb mit mehreren Barkeepern und Kellnern unpraktisch ist. Es ist umständlich und langwierig, leere Flaschen zu ersetzen und Hygiene ist ein ständiges Problem. Kunden, die im Speisesaal sitzen, können möglicherweise nicht beim Einschenken der Weine zusehen und wissen eventuell nicht, was sie wirklich trinken.


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